2012年08月18日
エスニック料理
こんばわんは～
夏ももう折り返しておりますがまだまだ暑いですね～
みなさん調子はいかがですか！？
夏バテしてないですか！？
食欲もなくてぐったりなんてなっていないですか！？
暑いこの季節だからこそ食べたくなるものってありますよね。
のどこしがいい冷やし麺とか・・・
汗がでちゃうような辛い料理とか・・・
そしてー！！！
ときめきY子がこの季節必ず恋しくなるのが
エスニックエスニックならではの味付けが大好きなのです
暑い国の料理だけあってやっぱり夏には食べたくてたまらなくなります
好き嫌いが分かれるジャンルではありますが
料理教室でも毎年夏にはエスニック料理をやっております
そんな中でも今年は特におすすめです！
自信をもって大プッシュ！！
アジアンごはん
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・カオマンガイ（タイ風チキンライス）
・ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）
・トートマンプラー（タイ風さつま揚げ）
・ココナッツ白玉
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最近テレビでもちょくちょく見かけるこのカオマンガイ
東南アジア地方で親しまれているチキンライスです。
シンガポールでは海南鶏飯（ハイナンチーファン）や
海南チキンライスなどの名称で親しまれています。
とってもシンプルなお料理なのですが
その味は絶品！！
ふっくらと茹で上げた鶏肉と
鶏のだしたっぷりのスープを使って炊き上げたごはんを
お好みのソースをつけながらいただきます。
ソースは
スイートチリ・しょうが・しょうゆベース
の３種類！
（写真では２種類ですが１個増やしちゃいました
）このお料理のいいところはソースの使い方でいろいろな味を楽しめるところです！
１種類でもおいしいし、混ぜればそれもさらにおいしい♪
食べてて楽しい１品です。
（個人的にはしょうがソースがかなりのお気に入りです
）あまり馴染みのないお料理かもしれませんが
ぜひ！みなさまに味わっていただきたいお料理です
!!!エスニック料理の中でもくせのないお料理なのでお子様にもおすすめです
他には具沢山！タイの香りたっぷりなヤムウンセン！
スパイシーなトートーマンプラー！
マンゴーたっぷりココナッツの後味がおいしいココナッツ白玉！
どれも手軽に出来て
ならべればエスニックフルコース
ぜひ！ご検討くださいませ
日時：８月２４日（金） １０：００～１２：３０
８月２８日（火） １８：３０～２１：００
締め切り間近！！！
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